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栄養教諭の基礎知識

栄養教諭とは?

栄養教諭とは、学校において児童や生徒の栄養の指導や管理を担当する教員です。かつては栄養士が担当していた職務であるが、食育への関心の高まりに伴い、児童や生徒の発育において、栄養状態の管理や栄養状態の推進を目指して2005年に新設された職である。

仕事について

栄養教諭とは、児童、生徒の栄養指導及び管理をつかさどる教員のことで、児童、生徒の発育において、栄養管理の状態や、栄養教育の推進を目指して近年新たに設けられた職業です。管理栄養士等の資格の取得に加え、実務経験、指定された科目の単位習得が必要となったり、夜間部や通信教育での資格取得ができなかったり、制約も多いので、決して簡単な資格ではありません。しかし、子どもはこの世界の未来を担う存在であり、その子どもの健康な発育を助け、丈夫な身体をつくっていくうえで、バランスの良い食事こそが最も大切です。そんな使命を帯びた、食育というやりがいのある教育に携わる仕事に就けることこそ、この資格を取得する最大のメリットです。

年収について

栄養教諭は、学校で児童・生徒に栄養指導を行う正規の教員なので、収入は経験、採用された自治体、勤務する学校により異なります。2005年に新設された資格です。目安としては栄養士の年収300万円~500万円程を参考にしてください。免許状には3種類あるのですが、上位の資格は、管理栄養士の免許や専門の大学院の修了が取得の条件なので、取得までに時間も費用もかかります。しかし、高い専門性を証明できるので、教員として以外にも、さまざまな場での活躍のチャンスがあるので、キャリアアップを目指す方は取得すると良いと思います。最近注目を集めている食育や食の安全などに係わる資格なので、今後の需要が期待できる将来性のある資格です。

難易度と試験対策

栄養教諭は、他の教諭試験と同じように各都道府県の教員採用試験を受験する必要がありますので、事前にしっかり試験対策を行っておく必要が出てきます。まず注意しなくてはいけないことが、栄養教諭の試験は国家公務員試験ではなく、教員採用試験になりますので自治体によって、試験内容や難易度が異なってきますのでどこの自治体で受験をするのか把握をしておくことが、採用の近道になるとされています。試験内容は筆記試験と、人物評価の試験の二種類になります。筆記試験は一般教養、教職教養、更に免許の科目による専門的な試験になります。人物評価は面接や集団討論、論文の提出など自治体によって出題される項目が変わってきますので試験対策は万全に行うことが大切です。

問い合わせ
文部科学省

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参考書籍

  • 栄養教諭論―理論と実際
  • 栄養教諭論〈2〉実践研究
  • 栄養教諭論―理論と実際