仕事について

年収について

家庭料理技能検定は複数の級に分かれており、より上の級の検定に合格するほど、良い収入が見込めるようになります。女性に人気の資格ですが、男性にも人気があります。この資格がないと出来ない職業はありませんが、１級を持っていると料理教室の講師になりやすくなります。料理教室で働いている人の平均年収は４５０万円くらいです。また、自分で教室を開くことも出来、努力しだいでは収入を増やせる可能性は高くなります。そのほか、家庭料理技能検定の資格は、介護職や養護施設で働く人にも人気があり、これらの仕事をする際に手当てとして給料に上乗せされるケースもあります。この場合の年収は平均３００万円程度ですが、資格を持っていることでより高い年収が期待できます。

難易度と試験対策

家庭料理技能検定は４級から１級までレベルが段階的にある試験です。試験内容は、実技試験と筆記試験とに分かれています。実技試験は、包丁の腕前を見せる基礎実技と指示された料理を作る指定料理を作ります。どのような料理を作るのかは前もって公表されているので、試験対策としては十分に家で練習をしておけば、本番になっても慌てません。筆記試験の方の試験対策には、家庭料理技能検定のテキストが数種類発売されていますので、それらの書籍を購入して過去に出題された問題を解く練習をしておいた方がいいです。過去問をマスターしておけば、心配する必要はありません。この試験は、実技練習や過去問などにいかに時間をかけて準備してきたかが合格の鍵となります。後は当日緊張しすぎない事です。実技、筆記共に７割出来れば合格となります。

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学校法人　香川栄養学園

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