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ビアテイスターとは？
”ビアテイスター”は、ビールの味わい方や味・品質・スタイルの評価方法などについての知識と官能評価(テイスティング)の基礎的な能力があると認められた方に与えられる呼称資格です。 ビアテイスターセミナーの終了後、認定試験を行います。セミナーは年数回、東京と大阪で開催されます。約30種類のビールを試飲しながら、官能評価の方法、オフフレーバー(ビールにあってはならない味や臭い)、ビアスタイルなどのアウトラインを学びます。
- 問い合わせ
- クラフトビア アソシエーション 日本地ビール協会
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関連資格
家庭料理技能検定
家庭料理技能検定とは通称「料検」と呼ばれ、家庭料理に栄養学と料理学を組み合わせた、家族の健康を料理の観点から考える実践的な能力の認定資格です。料理や食材、調理技術などについて正しく学ぶことを目的にしています。
食品衛生責任者
食品衛生責任者とは、社団法人食品衛生協会が運営する資格で、飲食店、喫茶店などの調理営業や、乳類、魚介類、食肉などの販売業等に必要な資格です。一日6時間の講習を受ければ即日取得できるため、飲食店に従事する多くの人が保有しています。
ふぐ調理師
ふぐ調理師とは、ふぐ条例に基づき都道府県知事が行うふぐ調理師試験において免許を取得した者である。有資格者以外はその業務を行えない業務独占資格である。都道府県によっては、ふぐ包丁師、ふぐ取扱者、ふぐ処理師、ふぐ調理士、ふぐ取扱登録者、ふぐ調理者ともいわれる。国家資格ではない。
