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コンセイエの基礎知識

コンセイエとは?

レストランでワイン選びのアドバイスをする人が「ソムリエ」なら、同じように小売店でフランスワインをお買求めいただく際にお手伝いするのが「コンセイエ」です。
コンセイエとは=conseiller、フランス語で「助言をする人」の意味で、お客様のご要望に応じて、的確なアドバイスを行います。

問い合わせ
フランス食品振興会

※掲載している情報の正確性、最新性、お客様にとっての有用性等につきまして保証しておりません。

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家庭料理技能検定とは通称「料検」と呼ばれ、家庭料理に栄養学と料理学を組み合わせた、家族の健康を料理の観点から考える実践的な能力の認定資格です。料理や食材、調理技術などについて正しく学ぶことを目的にしています。

ビアテイスター

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フードコーディネーター

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